
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mansle, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un-e cuisinier-ère afin d'intervenir au sein d'un EHPAD accueillant une soixantaine de résident, sur le secteur de Mansle-Les-Fontaines. Vos missions, en trinôme avec les aides-cuisiniers : * Planification : Organiser la production avec le commis. * Textures et matériel : Ajuster les textures et utiliser le matériel adéquat. * Entretien et rangement : Nettoyer et ranger le poste de travail. * Réapprovisionnement : Gérer les stocks. * Traçabilité : Surveiller et tracer les données de suivi. * Réception et contrôle : Contrôler les livraisons et les stocker correctement. * Qualité : Assurer la qualité des marchandises. * Conservation des échantillons : Garder des échantillons selon les normes. * Relations : Entretenir des relations bienveillantes avec les résidents et l'équipe. * Menus : Collaborer avec la diététicienne pour les menus. * Adaptation des repas : Adapter les repas selon les prescriptions médicales. Roulement : Lundi, mercredi, samedi, dimanche puis mardi, jeudi, vendredi / 7h-16h30 Une expérience en structure collective serait appréciée. Formations requises : * Normes HACCP * Diplôme de niveau V [...]
























